Cocina Latinoamericana

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Exclusividad del ron ligero cubano llega a feria en Italia

Rimini, Italia, 14 oct (PL) Lo más exclusivo del ron ligero cubano, el Santiago, se presenta hoy de la mano del Cubay, en la Feria profesional del turismo ”TTG Incontri

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Brochetas de pollo al estilo jamaiquino

Ingredientes: 1 sobre de mezcla para aderezo italiano  2 cucharadas de azúcar morena 2 cucharadas de aceite vegetal 2 cucharadas de salsa de soya (soja) 1 cucharadita de canela en

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Carimañolas costeñas ( Colombia)

Una receta típica de las costas del Caribe colombiano, son envueltos de tortillas con masa de yuca fritas rellenas de carne molida y queso costeño. Ingredientes 1500 gryuca, pelada, troceada

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Tacos con tortillas de harina de maíz ( México)

Los Tacos son un plato tradicional de la gastronomía mexicana, con un consumo muy extendido por todo el mundo. Están formados por una torta de maíz que se dobla por

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Receta para hacer reviro

El reviro es una comida tradicional en la provincia de Misiones, muchos misioneros preparan esta comida y se puede comer mas bien en el desayuno o en el almuerzo, porque

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Mazamorra Argentina: Receta de un postre criollo tradicional de la época colonial

La mazamorra es un postre criollo tradicional que se prepara, de distintas maneras, en buena parte de latinoamérica. Acá va una receta de mazamorra argentina preparada con leche y saborizada

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Chancletas ( Costa Rica)

Llevan el mismo nombre mas usado por los ticos, en otras palabras las sandalias. Se llama así porque su principal ingrediente es el Chayote. Producido a niveles de exportación Este

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Curanto en olla o a la piedra

“Este plato no sólo es estimulante por la calidad de sus ingredientes, lo es sobre todo por la atmósfera de bacanal que la preparación implica. La euforia comienza mucho antes

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Charqui ( Argentina)

Usada en campañas y antes de que existiera la refrigeración. Ingredientes: partes blandas del animal ( vaca, cerdo, guanaco, avestruz, etc) Preparación: se corta lo mas entero posible y del

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Juane de arroz y pollo ( Perú)

El Juane como el tacacho, es un plato más de la ascendente gastronomía peruana, en este caso de su vasta región de selva; en donde se presume es consumido desde